帰省中スノボにはいけませんでしたが、その帰り道に徳島自動車道 土成I.Cで降りて名物のたらいうどんを食べてきました。 たらいうどんは元々山仕事に従事していた人たちの仕事納めのごちそうでした。 当時は茹であげた釜を直接囲んで食べる様子から「釜抜き…